三林老字号酱瓜店面,2019。摄影:金瑞军。

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探访三林老街 & 三林老字号酱瓜

发酸


    • , 14:00-16:00
  • 三林老街

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你从谁而来?身上带着谁的历史?这些问题来自于米尔纳·巴米耶的“发酸”工作坊。受此启发,我们动身前往附近的三林镇,寻访这一带的历史。在上海纽约大学尚未搬迁至此地,在“前滩”还不是“前滩”的那会儿,这里是什么?住了谁?三林镇有上千年的历史,从标布、刺绣、瓷刻,到舞龙、庙会、酱瓜、本帮菜,如今这些传统技艺又与十几年前动迁至此的新居民的生活交织在一起。

人文行走线路导学员李青会带领我们,共同漫步在三林老街,探寻其悠久的传统和丰富的非物质文化遗产。行走的最后一站是三林老字号酱瓜,在这里第三代酱瓜传人金瑞军会和我们分享酱瓜在当地的艺术和历史。在了解传统工艺的同时,聆听这背后关于历史、文化和饮食的故事。

中文。
具体集合地点另行通知。

免费对公众开放。

名额有限,需提前报名。如需报名请点击本页上方的“报名”按钮或扫描下面的二维码。


相关展览:米尔纳·巴米耶的“发酸”。

本次展览“发酸”及相关活动为上纽ICA艺术研究项目“无光之火”的第一季内容。“无光之火”(2024—26年)旨在探索“发酵”作为集体记忆、自主存档和历史书写的意象和技术。

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